從 1221 年一位修道士的藥草花園開始:走進義大利最古老的香氛藥房

Image Source: Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella Facebook.

 

早在但丁.阿利吉耶里(Dante Alighieri)的地獄至天堂之旅、喬托.迪.邦多納(Giotto di Bondone)成為西方繪畫之父、喬凡尼.皮薩諾(Giovanni Pisano)的錫耶納主教座堂雕刻之前,Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella(聖塔瑪莉亞諾維拉藥房)就已在義大利佛羅倫斯的隱蔽角落——自 1221 年開始,藉由多明尼加修道士的雙手,從一座聖殿的秘密花園中提取植物的芳華與誘香。

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味噌豆腐彩椒杯,繽紛可口創意食

豆腐是大受全世界歡迎的黃豆製品,同時也是蛋白質的良好來源。另外,黃豆中的異黃酮素能讓女性更年期症狀有所緩和,因此豆腐是素食者與美容愛好者、養身主義者的心頭好。這道「味噌豆腐彩椒蒸杯」是美觀鮮豔又營養可口的創意料理,做法簡單,營養豐富,輕鬆上桌的同時又能招待客人,向您推薦。

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營養有趣的親子蔬食-水母香菇義大利麵

香菇能帶來美味風味,從雞湯到炊飯,用途廣而豐富。香菇含有大量維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(維生素D的前身,日曬後轉化)等營養素,同時有豐富膳食纖維,能幫助腸胃蠕動。今天要做的是好玩可愛的香菇創意料理「水母香菇義大利麵」,將義大利麵穿過香菇,看起來就像水母一樣,是一道適合親子同樂的營養蔬食,歡迎試試看呦!

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玫瑰花釀 玫瑰花釀DIY,芳香養顏又安神

玫瑰是美麗又富含營養的寶物,含有豐富的維生素以及單寧酸,能幫助女性安神好眠,更有益於氣血循環,帶來白裡透紅的好氣色。玫瑰的吃法有許多種,其中玫瑰花釀芳香甘甜的迷人滋味讓人欲罷不能,它的製作方法也不難,只要幾個步驟就能享用!

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《食記》『好樣情事 VVG Action』- 台北市 捷運市政府站 菸廠路

捷運站步行距離 : 950 公尺

消費日期:2017.11.13

消費人數:2人

人均消費:$710

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

VVG 好樣集團旗下有「全球最美書店」VVG Something 好樣本事、VVG Bistro 好樣餐廳、VVG Thinking 好樣思維、VVG Action 好樣情事、VVG Hideaway 好樣秘境、文房 VVG Chapter、VVG Pomme 好樣蘋果兒以及 VVG Pride 好樣自慢,從正式餐廳到書店、公益圖書館、親子食玩空間、選物點等皆有涉略。

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《食記》『TOSCANA 義大利餐廳』- 台北市 捷運中山國中站 民生東路

捷運站步行距離 : 500 公尺

消費日期:2017.11.12

消費人數:5人

人均消費:$2250

服務費:10%

➥直接看菜單 ➥店面資訊

「TOSCANA 義大利餐廳」位於台北西華飯店的一樓。這家老牌德式飯店至今依然維持德國風格的簡潔雅緻,入口大廳大氣華貴而不失優雅雍容的吊燈及羽毛燈、休憩椅旁的大型錦織畫、沙發休息處的古董鐘、古餐具以及使用大面積石材、除地毯外沒有多餘裝飾的櫃檯大廳,在在表露西華飯店低調的華雅美感。同時西華飯店亦具有高度隱秘性,成為許多名人下榻的首選。

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建築視覺師 Alex Hogrefe 的「Cliff Retreat」海岸漂浮建築

Cliff Retreat

用以劃分世界的各種線條,在時代的進展中已漸漸變得模糊;從性別認同的多樣性,到網路無國界現象所衍生的文化交融,或是國家與民族認同的開放性——例如,美國近年盛行的「我的心靈隸屬於某個國度」這樣的說法中略知一二。這樣的包容現象也體現在工作的選擇上。今時今日,一位建築系畢業生的選擇不再只有建築設計師或建築相關產業,他也可以選擇進入 3D 繪畫、 3D 建模、動畫製作等等領域。在「觀看」成為當代重要的感官經驗,「視覺」更成為釋放訊息的重要媒材,「建築視覺師(Architectural Visualiser)」這新興職業,於焉誕生。

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